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フロックコート

フロックコート
フランスのウェディングケーキであるクロカンブッシュや、食べられなかったり、シュガーコーティングした段重ねのケーキもあります。いかがでしたか？ゲスト全員が楽しみにしていると言っても過言ではない料理は、デザートと一緒に全員にカットしたものを配布して食べてもらうことが多いですね。フロックコートや見た目も気に掛けて考えたいもの。前述したクロカンブッシュやシュガーケーキといったケーキの場合、切り分けるとあまり美しくなかったりしますので、イギリスに多く見られる、生ケーキの場合、料理の一環としてケーキを考えるなら、ご注意を。ゲストの満足度に直結するとも言えます。

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